2016年10月04日 17:52  カテゴリ:シェフの調理日記

コーンクリームスープ仕込み中

こんにちは、
夫婦ふたりで営む、小さなフランス料理店
レストラン満里古です。


灰汁を取りながら約3時間ほど、スープの元となるブイヨンを仕込み中



この後バターや小麦を炒め・・・オーブンで約2時間、ルーを作成しさらに煮込んでいきます。
明後日にはコーンクリームスープの出来上がりです。

丁寧な仕事で美味しい料理をお客様に

美味しいと言って頂けたら幸いです。


当店では、できるだけ質の良い素材を丁寧な調理で、
ドレッシングやソースも手づくりでご提供しております。


【レストラン満里古】
▼ご予約・お問い合わせ
0564-72-2448
▼営業時間
夜 17:00〜22:00(ラストオーダー 21:00) 定休日:月曜日
▼アクセス
愛知県岡崎市庄司田2-10-5 駐車場:10台

⇒詳しいお店の案内はこちら
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