2017年02月18日 19:12 カテゴリ：メニューや料理のご紹介
車海老、貝柱のフランス風（8000円のコースの魚料理）と車海老のクリーム煮（単品）
こんにちは、
夫婦ふたりで営む、小さなフランス料理店
レストラン満里古です。
今日は立派な車海老と貝柱が入荷しました。
ちょっと測ってみました。
最近はなかなかこのサイズは入荷しません。
背腸を取ります。
殻のまま焼きます。
熱さに絶え殻を剥いて
フランベ
生クリームを入れて一煮立ち
単品料理の車海老のクリーム煮の出来上がりです。
こちらは8000円のコースの中の
車海老と貝柱のフランス風です。
バターと塩とフランベのお酒と生クリームだけのシンプルな料理です。
ソースをパンに絡めて食べて頂くのも美味しい一品です。
当店では、できるだけ質の良い素材を丁寧な調理で、
ドレッシングやソースも手づくりでご提供しております。
夫婦ふたりで営む、小さなフランス料理店
レストラン満里古です。
今日は立派な車海老と貝柱が入荷しました。
ちょっと測ってみました。
最近はなかなかこのサイズは入荷しません。
背腸を取ります。
殻のまま焼きます。
熱さに絶え殻を剥いて
フランベ
生クリームを入れて一煮立ち
単品料理の車海老のクリーム煮の出来上がりです。
こちらは8000円のコースの中の
車海老と貝柱のフランス風です。
バターと塩とフランベのお酒と生クリームだけのシンプルな料理です。
ソースをパンに絡めて食べて頂くのも美味しい一品です。
当店では、できるだけ質の良い素材を丁寧な調理で、
ドレッシングやソースも手づくりでご提供しております。
【レストラン満里古】
▼ご予約・お問い合わせ
0564-72-2448
▼営業時間
夜 17:00〜22:00（ラストオーダー 21:00） 定休日：月曜日
▼アクセス
愛知県岡崎市庄司田2-10-5 駐車場：10台
⇒詳しいお店の案内はこちら
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0564-72-2448
▼営業時間
夜 17:00〜22:00（ラストオーダー 21:00） 定休日：月曜日
▼アクセス
愛知県岡崎市庄司田2-10-5 駐車場：10台
⇒詳しいお店の案内はこちら
2019年クリスマスディナーのご紹介です。
2017年クリスマスディナーのご紹介
12月23.24.25日 限定クリスマスディナー
満里古のディナーメニュー
レモンスカッシュ
メニューにはありませんが、アサリと野菜のスープ作りました。
2017年クリスマスディナーのご紹介
12月23.24.25日 限定クリスマスディナー
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レモンスカッシュ
メニューにはありませんが、アサリと野菜のスープ作りました。
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