2017年05月14日 11:59  カテゴリ:シェフの調理日記

人参のグラッセ仕込み中です。

こんにちは、
夫婦ふたりで営む、小さなフランス料理店
レストラン満里古です。


ただいま人参のグラッセの仕込み中です。




人参のグラッセはステーキの添え物の1つです。


ここから




形を整えます。




こんな感じです。











当店では、できるだけ質の良い素材を丁寧な調理で、
ドレッシングやソースも手づくりでご提供しております。


【レストラン満里古】
▼ご予約・お問い合わせ
0564-72-2448
▼営業時間
夜 17:00〜22:00(ラストオーダー 21:00) 定休日:月曜日
▼アクセス
愛知県岡崎市庄司田2-10-5 駐車場:10台

⇒詳しいお店の案内はこちら
同じカテゴリー(シェフの調理日記)の記事画像
デザートの仕込み中
コーンクリームスープの仕込み中です。
カナッペの仕込み中
ペティナイフが、気付けば・・・
肉料理の添え物、ポテトの下ごしらえです
コーンクリームスープ仕込み中
同じカテゴリー(シェフの調理日記)の記事
 デザートの仕込み中 (2017-10-21 11:27)
 コーンクリームスープの仕込み中です。 (2017-05-27 10:21)
 カナッペの仕込み中 (2017-05-16 17:47)
 ペティナイフが、気付けば・・・ (2016-10-06 16:43)
 肉料理の添え物、ポテトの下ごしらえです (2016-10-06 16:34)
 コーンクリームスープ仕込み中 (2016-10-04 17:52)

Posted by レストラン満里古 │コメント(0)
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。
削除
人参のグラッセ仕込み中です。
    コメント(0)