2016年11月11日 18:19  カテゴリ:メニューや料理のご紹介

昔懐かしいほろ苦いシンプルなプリン

こんにちは、
夫婦ふたりで営む、小さなフランス料理店
レストラン満里古です。


コース料理のデザート作りです。



ミルクを温め、砂糖を煮詰めます。


煮詰まって来ました。


カラメルを型に入れます。


温めたミルクをとき卵に入れます。


漉します。


漉したものを型に入れます。



お湯を張ります。



オーブンで蒸し焼きにします。

明日からのコースのデザートはプリンです。
コース料理のデザートはシェフの気まぐれ

昔懐かしいほろ苦いシンプルなプリンです。












当店では、できるだけ質の良い素材を丁寧な調理で、
ドレッシングやソースも手づくりでご提供しております。


【レストラン満里古】
▼ご予約・お問い合わせ
0564-72-2448
▼営業時間
夜 17:00〜22:00(ラストオーダー 21:00) 定休日:月曜日
▼アクセス
愛知県岡崎市庄司田2-10-5 駐車場:10台

⇒詳しいお店の案内はこちら
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